陕西鸡蛋价格?榆林特色饭店推荐
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凉面,碗托,镇川干炉,子洲雪花,糖馍馍,驴板肠,小米,红枣,清涧烙饼,鸡蛋泡泡,大烩菜,榆林这么多好东西,欢迎大家前来品尝美食!
材料:鸡(1只)、盐(适量)、花椒粉(适量)、八角粉(适量)、土豆淀粉(适量)、面粉(适量)、色拉油(适量)、葱姜(适量)、生抽(少许)、料酒(少许)
做法:
1、先将鸡肉剁成小块
2、放入料酒、生抽、盐、花椒粉、八角粉,干姜粉、葱姜片、鸡精拌匀待用。
3、盆中打入鸡蛋、加少许盐、水淀粉、面粉搅拌均匀
4、干了加水调成均匀的糊,能挂住筷子即可。
5、把面糊倒入鸡肉中拌匀
6、待油温五成热时,下人鸡块。
7、炸制金黄色捞出
8、把炸过的鸡块放入碗中,加葱姜片、花椒粒、生抽盐水调成汁浇在碗里上笼蒸30分钟扣在盘中,锅中加碗汁水勾芡浇在鸡肉上即成。
榆林豆腐榆林豆腐秉承陕北的文化传统,在历史的演化过程中不断创新,成为了古城饮食文化的佼佼者,以独特的制作技艺,和甘甜的桃花水为其底色,酸浆点浆增其原味,造就了其白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点,远方来客,都以品尝榆林豆腐为佳趣。
榆林糖棋子配方比例:
面料240克
油20克(猪油最好)
糖30克
酵母3克
鸡蛋2个
水15克(可以用牛奶代替)
小米村餐厅和金鼎轩餐厅是榆林比较有特色的餐厅。因为小米村餐厅以小米为主要食材,将传统的小米米粉、小米米线、小米糊等改头换面做成酸辣粉、黄瓜鸡蛋等,口感独特,而且价格实惠。金鼎轩餐厅则是榆林唯一的汉族宴席餐厅,主打榆林本地的汉族菜肴,食材新鲜,味道地道,还附带有榆林特色茶楼的服务,环境优雅舒适。如果你想品尝榆林特色的美食,小米村餐厅和金鼎轩餐厅都是不错的选择。
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