新鲜毛豆要焯水吗(鲜毛豆需要煮多长时间)

大家好，如果您还对新鲜毛豆要焯水吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜毛豆要焯水吗的知识，包括鲜毛豆需要煮多长时间的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

毛豆要焯水吗

1、毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水，主要是根据自己的饮食习惯来决定。很多人把毛豆炒之前焯水，主要的原因有两点，一点就是焯过水的毛豆在吵的时候更加容易熟，能节省炒制的时间。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表面的那一层薄衣，这样的话会使口感更加好。炒毛豆做法如下：主料：毛豆500g。

2、炒毛豆时建议先焯水，因为毛豆是一种比较难熟的食物，焯水之后可以保证毛豆可以炒熟，而且还能保持原有的绿色。我们可以先把毛豆的皮去掉，把里面的果实取出来热水下锅，差不多煮五分钟左右取出就行。处理过的毛豆就可以继续烹饪了，最常见的烹饪方式是炒着吃，味道是非常不错的。

3、毛豆是否需要焯水主要取决于它的做法，如果是以水煮的方式进行烹饪的话，则需要焯水。如果是以炒的方式进行烹饪的话，则不需要焯水。根据毛豆的做法来确定它要不要焯水即可。毛豆 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆其实是新鲜连荚的黄豆。

毛豆要不要焯水

炒毛豆时建议先焯水，因为毛豆是一种比较难熟的食物，焯水之后可以保证毛豆可以炒熟，而且还能保持原有的绿色。我们可以先把毛豆的皮去掉，把里面的果实取出来热水下锅，差不多煮五分钟左右取出就行。处理过的毛豆就可以继续烹饪了，最常见的烹饪方式是炒着吃，味道是非常不错的。

毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水，主要是根据自己的饮食习惯来决定。很多人把毛豆炒之前焯水，主要的原因有两点，一点就是焯过水的毛豆在吵的时候更加容易熟，能节省炒制的时间。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表面的那一层薄衣，这样的话会使口感更加好。炒毛豆做法如下：主料：毛豆500g。

毛豆是否需要焯水主要取决于它的做法，如果是以水煮的方式进行烹饪的话，则需要焯水。如果是以炒的方式进行烹饪的话，则不需要焯水。根据毛豆的做法来确定它要不要焯水即可。毛豆 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆其实是新鲜连荚的黄豆。

毛豆肉馅馄饨毛豆是需要焯水的，毛豆都是毛，不焯水，会扎嘴，而且很硬。毛豆的基本介绍：毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，也就是未成熟且呈青绿色的食用大豆（又称黄豆）。

毛豆去头尾后，在煮的过程中可以让毛豆更容易入味。毛豆清洗准备好后，需要准备适量的食材。配料是日常生活中最常见的一些配料。准备半壶清水。水烧开后，将准备好的食材全部加入开水中，煮沸，煮出食材中的风味。

毛豆焯水是冷水下锅还是热水下锅都可以。毛豆焯水可以使用热水也可以使用冷水，若是使用热水焯毛豆，煮的时间保持在1-2分钟左右即可。若是使用冷水焯毛豆所需要的时间会久一点，冷水焯制作出来的毛豆颜色会更加的翠绿。焯好水的毛豆放入锅内炒熟后即可食用，清脆爽口。

毛豆炒肉的毛豆到底要不要焯水,教你正确做法,毛豆嫩绿香辣可口_百度...

1、先将毛鲜子洗净，去掉杂质和坏掉的部分。将毛鲜子放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入毛鲜子快速翻炒。根据口味加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至毛鲜子变色，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。

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3、毛豆胡萝卜炒肉丁做法： 胡萝卜和大蒜瓣、红辣椒都切成跟毛豆差不多大小的丁。 瘦肉切成毛豆大小的丁，葱、姜切葱花、姜末，放入碗中。加适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉拌匀，腌制一会。再加适量淀粉拌匀。(葱姜和花椒粉都有增香去腥的作用，个人感觉放了炒出来的肉更香，不放也可以。

4、毛豆炒肉丁的做法 先准备好各种食材，猪肉切丁，毛豆剥好肉洗净，香干切丁，茭白切丁。毛豆肉在水里汆一下。沥干。先把肉丁和香干丁下锅炒 放茭白丁再炒 再放汆水后的毛豆肉一起炒 放甜面酱、辣肉酱 继续翻炒，放料酒，一点点水。中火焖一小会。

5、南方人喜欢炒着吃的较多，夏天是毛豆的季节，新鲜的毛豆鲜嫩饱满，价格还实惠。把毛豆壳剥掉留下里面的豆子，用水清洗几遍后放到煮沸的开水里煮一下再捞出来。用热锅热油翻炒，加入辣椒、肉粒、蒜末，再加入少量调味品，一盘肉粒毛豆就做好了，无论配粥还是白米饭，都是一道不错的下饭菜。

6、你应该选择酸菜、豌豆角和生猪肉。豌豆角要提前焯一下。把握酸菜和辣椒炒毛豆的烹制次序。难度系数适度。萝卜咸菜还可以叫酸菜用温水清洗，酸菜切成小块，小辣椒清洗切角，大蒜切片大蒜，蒜、葱、姜剥掉表皮。

毛豆怎么冷冻保存才新鲜?

直接冷冻法 直接冷冻法是指将剥好的毛豆直接用保鲜盒或保鲜袋包装好，然后放进冰箱的冷冻层，通常这样的保存方法比一般的常温保存法要长一点。

冷藏保鲜法：毛豆放入塑料袋中进行密封，直接放入冰箱内进行保鲜。直接冷冻法：将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存，吃的时候将瓶子敲打几下即可。油炒冷冻法：把毛豆用清水洗一下，炒锅倒适量油，倒入毛豆煸炒，出锅摊放至凉透。把毛豆装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存。

毛豆冷冻的最佳方法有直接冷冻法、焯水冷冻法、油炒冷冻法等等。直接冷冻法 将剥好的毛豆装进保鲜盒，装进冰箱冷冻，可保存比较久的时间。焯水冷冻法 先将毛豆仁剥开，然后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来沥水。

冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封，放入冰箱内进行保鲜，可以保鲜一个月。直接冷冻法：将毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里，装好放进冰箱冷冻，比冷藏保鲜的保存时间稍长，可以保存两个月左右。焯水冷冻法：将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，捞起沥水。

冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月。直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒，装进冰箱冷冻，可保存比较久的时间。焯水冷冻法：先将毛豆仁剥开，然后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来沥水。

毛豆是可以放到冰箱中冷冻保存的，但在保存之前要将毛豆的外壳去掉，然后锅中烧热将毛豆焯水后捞出用冷水冲洗干净，沥干后用保鲜袋包裹好在放入到冷冻室保存，这样能长久的保存毛豆，且不会发生腐烂变质的现象。

文章到此结束，如果本次分享的新鲜毛豆要焯水吗和鲜毛豆需要煮多长时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！