新鲜毛豆做豆浆的做法(鲜毛豆做豆浆营养好吗)

大家好，今天小编来为大家解答新鲜毛豆做豆浆的做法这个问题，鲜毛豆做豆浆营养好吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

青毛豆可以打豆浆喝吗?

毛豆当然是可以打豆浆，而且毛豆打豆浆无需浸泡，比黄豆更加方便快捷。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。

可以。青豆做出来的豆浆味道很爽口，并且我们能够闻到青豆的那股天然清香气息。青豆不仅能做豆浆，而且青豆做的豆浆营养也是十分丰富的，它含有丰富的蛋白质和钙质，并含有多种抗癌成分，比青豆更容易被人体消化和吸收。不过要注意的是，痛风病人和胃酸过多的人不宜喝青豆浆，容易加重病情。

青豆能打豆浆吗 答案是可以。青豆做出来的豆浆味道很爽口，并且我们能够闻到青豆的那股天然清香气息。青豆不仅能做豆浆，而且青豆做的豆浆营养也是十分丰富的，它含有丰富的蛋白质和钙质，并含有多种抗癌成分，比青豆更容易被人体消化和吸收。

把青毛豆清洗一下用水煮熟。 把青毛豆倒入豆浆机，加水至最大刻度线，调至玉米汁的档位即可。 食用时，喜欢吃甜味的可加入白糖，喜欢吃咸味的可加入盐、味精、花椒面。青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。

新鲜豆子能做豆浆吗

不可以，要用晒干的老黄豆泡发后才可以打豆浆，发泡的时间在5个小时以上。 绿毛豆的豆腥味很大，它不适合做豆浆的。

不可以的，因为新鲜的豆子中含有一种物质是不能直接榨豆浆的。

能够打出来，但是，豆浆最好还是用湿豆子打更有营养的，炒熟的豆子打豆浆，打完会出现很多泡沫，口味不好，而且喝多容易腻。市场上卖的现磨豆浆，都是经过炒制的，炒制过程中，豆子里的正己烷正己醇被破坏，豆腥味大大减少，而且油脂的香味散出。整粒大豆炒制营养流失不多。

豆浆 是要用干黄豆 泡水 5个小时左右。再用 豆浆机 。打出来的 再兑豆浆烧开后稍煮几分钟，让它熟透，（冒了泡的豆浆并没煮透）没完全煮透的豆浆容易中毒，最后再加入 白糖 调味。水与黄豆的比例随你喜欢浓淡，别做成 豆腐 啦，呵呵。新鲜黄豆，是做不了豆浆的。

新鲜的豆子能做豆浆，但做出来的豆浆必须煮沸腾后才能喝。生豆浆能致命，必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。在将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时并没有破坏其中的皂素成分。

做米线的方法

1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

3、小锅米线用鸡汤做汤底，放上一些酸菜，酸鲜开胃。 食材：干米线/鸡骨/猪肉末/姜葱蒜/小米辣/韭菜/酸菜/火腿肠 准备： 鸡骨洗净，放入两片姜，一勺料酒煮开打出浮沫，放一勺底盐加盖煮制半小时备用。 小葱姜蒜小米辣、香菜切碎，火腿肠切片，韭菜切段备用。

4、将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。

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