毛豆米炒鸡蛋的做法(毛豆米炒鸡蛋的做法窍门)

其实毛豆米炒鸡蛋的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解毛豆米炒鸡蛋的做法窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享毛豆米炒鸡蛋的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

新鲜毛豆米怎么煮好吃,毛豆米的常见吃法

毛豆剥粒，洗净备用。大米淘洗后盛到小碗里，倒入少许熟植物油，适量精盐腌渍30分钟。砂锅坐水，水开后倒入腌好的米，大火煮开后小火炖制20分钟。把剥好的豆粒倒入料理杯中，添入适量清水。开动料理机，把豆粒打碎带点颗粒最好，不要打成泥。

并将电饭锅内的米和水放好，放入一个蒸架再把毛豆米的盆子放在上面。最后，只需要按正常煮饭的步骤来煮即可。当饭熟了以后豆米也就熟了，十分方便。取出毛豆米后，添加1/3勺的食盐并搅拌均匀即可完成。毛豆米200克，瘦肉泥200克，姜2-3片，香葱适量，小青菜少量，鸡精适量，盐适量，食用油适量。

把毛豆放入盐水浸泡一会后，把它搓洗干净后漂水，之后把毛豆的两头剪掉 锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶大火煮，煮出香味后滴几滴油，放入毛豆 大火煮开后，小火后煮5分钟左右，不要盖锅盖，开锅后撇去浮沫加盐，加盐调味。

鸡蛋简单又好吃的做法有哪些?

本文将为您介绍几种创意满满的鸡蛋做法，让孩子在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养。

我们先来看看鸡蛋能和哪些菜一起炒着吃 鸡蛋的营养是非常丰富的，也是我们每天必吃的食物之一，它可以煮着吃、也可以炒着吃、还可以蒸着吃。比如韭菜炒鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，这些都是家常小炒类，不仅食材简单而且做法也比较简单。

鸡蛋方便又好吃的做法如下：焦糖牛奶炖鸡蛋 准备材料：牛奶，鸡蛋，糖，过滤网 步骤：①将鸡蛋打碎倒入碗里，再倒入牛奶和糖，并搅拌均匀；②为了保证鸡蛋炖出来比较滑嫩，用过滤网将蛋液过滤一下；③然后倒上适量的水，盖上盖子炖十分钟就好了。

做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

以上就是鸡蛋的九种做法及相关步骤了。需要注意的是，不同种类的鸡蛋有不同的做法和适用场景。 1 评论 分享 举报 z19970613 2023-04-11 · TA获得超过3868个赞 关注 展开全部 鸡蛋是非常好用的食材，除了可以单独煮熟之外，还可以用来制作很多美食。

炒毛豆米要先焯水么

不需要。炒毛豆仁时只需要浸泡一段时间即可。浸泡后沥干水分，准备彩椒，葱姜蒜等，将准备好的毛豆仁放入锅中，加入调味品翻炒，直至炒出香味，毛豆仁表面出现褶皱。炒毛豆仁时还可以搭配培根火腿等食物也可做出美味的菜肴，毛豆仁要炒熟，否则里面会含有不宜成分。

毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水，主要是根据自己的饮食习惯来决定。很多人把毛豆炒之前焯水，主要的原因有两点，一点就是焯过水的毛豆在吵的时候更加容易熟，能节省炒制的时间。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表面的那一层薄衣，这样的话会使口感更加好。炒毛豆做法如下 主料：毛豆500g。

毛豆在炒前不用焯水。除了可以直接煮毛豆吃之外，清炒毛豆也是非常好的吃法。

其实，炒毛豆是否需要焯水这一步骤是与个人口味和烹调习惯有关的。如果您比较喜欢外脆内嫩的口感，可以省略焯水这一步骤，直接炒熟毛豆即可。因为这样更能保持毛豆的口感。但是如果您比较注重卫生和健康，建议先将毛豆焯水一下，这样可以将表面的污垢和微生物去除，避免对身体造成危害。

炒毛豆时建议先焯水，因为毛豆是一种比较难熟的食物，焯水之后可以保证毛豆可以炒熟，而且还能保持原有的绿色。我们可以先把毛豆的皮去掉，把里面的果实取出来热水下锅，差不多煮五分钟左右取出就行。处理过的毛豆就可以继续烹饪了，最常见的烹饪方式是炒着吃，味道是非常不错的。

毛豆米剥好之后，先焯下水再倒入锅里跟蒜泥一起爆炒。这样既去除了毛豆米的豆腥味也让毛豆米在炒制的过程中更容易熟透。毛豆米炒出香味之后，倒入些许蚝油炒匀。让毛豆米能吸收到蚝油香味才好吃。毛豆米炒出香味之后，鸡蛋打散倒入锅里面。

鸡蛋豆米怎么做好吃法

步骤：剥好的豆米分成两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液。转大火炒开，淡的话加点盐。不用炒时间太长，豆米和鸡蛋很容易熟。成品图。

脆皮四季豆的做法步骤： 准备好所有食材，该洗的洗，该切的切。 鸡蛋打散，加面粉和少许水调成糊状，如图可以挂上就可以了。 把四季豆挂上糊下入油锅炸至变色捞出。 想口感更加酥脆，等稍微放凉后再炸一次，这是炸完第二次的样子。

：将毛豆米洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。2：锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆米加盐翻炒一下。3：倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话，还可是适当的加些小干辣椒段。

冷冻毛豆仁怎么吃

1、：将毛豆米洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。2：锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆米加盐翻炒一下。3：倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话，还可是适当的加些小干辣椒段。

2、冷冻过的毛豆怎么吃共有4步。可做毛豆炒肉、香辣五香毛豆、陈皮毛豆等。准备食材：冷冻毛豆、瘦肉、生抽、淀粉、小米辣、大蒜、盐、葱花、玉米油。以下是毛豆炒肉的具体操作步骤：操作/步骤 处理毛豆 毛豆解冻后，剥出毛豆米，洗净备用。

3、步骤1 食材：鸭胗200克，冻毛豆米150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，料酒2克，生抽2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2 鸭胗切片。步骤3 加入料酒，拌匀，腌制20分钟。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切末。步骤6 大葱切片。

4、把豆荚洗干净，加水，加盐、味精、花椒，煮去吧，一直煮到熟。夏夜的大排挡上，盐水毛豆是最常见的一道菜，几块钱一盘，吃的时候连筷子都不用，直接上手。 丝瓜煮毛豆，是一道著名的家常菜。毛豆要先煮到八分熟，捞起备用。

5、泡水、煮熟、使用调味料。泡水：将冻过的毛豆仁放入清水中浸泡一段时间。泡水可以帮助去除一部分腥味。煮熟：将泡过水的毛豆仁放入开水中煮熟。煮熟的过程可以进一步去除腥味，使豆仁更加可口。使用调味料：在煮熟的毛豆仁中添加一些调味料，如盐、大蒜、姜等，可以掩盖腥味并增添风味。

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