海米和虾皮的区别(海米和虾皮有什么区别)
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请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!
虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。
概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
不是一回事，人们把虾统称虾子，去头去壳的鲜虾叫虾仁，去头去壳和晒干的虾叫虾米，晒干的或蒸熟晒干的毛虾叫虾皮。
我知道虾皮和虾米的区别是什么虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同，虾米是去皮的，虾皮是不用去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干制品3。虾米是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品。
虾米：所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。虾仁：所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分。海米：特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。虾皮：捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。
虾皮和海米有什么区别?
海米和虾皮在外观、营养价值、吃法、制作材料等方面均有不同。海米的体型看起来会比虾皮要小一点，属于一种熟食，而且颜色也比较深，虾皮的颜色则比海米要浅很多，从两者的外观来区别，还是比较容易的。
概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
海米和虾皮在定义上、用途上、营养价值上有所不同。定义上：虾皮是食材的一种，主要是由毛虾加工而成。海米也叫虾仁或虾皮，用途上：虾皮可以做呛锅，拌凉菜、蒸蛋羹、虾酱都可以加入调味，味道鲜美而且实惠经济。
定义不同 虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
海米是熟的，干虾是生的，虾皮有生熟两种，一般吃的时候都要加热，但生吃也无妨。
海米和小虾皮哪个更有营养
海米和虾皮儿是都有营养的。但是相比较之下，海米要比虾皮儿的营养更高一些。
虾皮富含钙，是最高的，是高含蔬菜钙的一千一百倍，但是人体实用后只能吸取其三分之一，这也不失它作为补钙的好食品，海米富含的高蛋白，对比虾皮高一点。
营养价值上：虾皮和海米都含钙、磷对人体有益的微量元素，虾皮还含有铁。海米中的白虾米是上品，味道鲜美，颜色和味道都很好。虾皮属于毛虾的干制品，有熟品和干品两种。
相比之下，还是海米更有营养一些。海米就是干虾仁，衡量营养价值高低是蛋白质，据测定每一百克海米含蛋白质51克，脂肪1克，糖类6克，钙577毫克，磷614毫克，铁11毫克，还有多种维生素等。
营养价值不同：（1）虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含33克蛋白质。
如果从营养角度来看，虾皮富含钙质，对于骨骼健康具有很好的保健作用；而海米则富含蛋白质和多种矿物质，对于人体的营养需求也有很好的满足。如果从口感上来看，虾皮更为细腻嫩滑，而海米则更加鲜美可口。
海米和虾皮的区别
定义不同：（1）虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
海米和虾皮在外观、营养价值、吃法、制作材料等方面均有不同。海米的体型看起来会比虾皮要小一点，属于一种熟食，而且颜色也比较深，虾皮的颜色则比海米要浅很多，从两者的外观来区别，还是比较容易的。
营养成分不一样：虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上。
虾米、虾皮、虾仁、海米有什么区别?
1、概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
2、定义不同 虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
3、虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。
4、简单来说，它们的原料都是虾，只是选用的虾的品种和加工方式不同。虾米是用鲜虾干制脱壳而成；虾仁是鲜虾直接去头尾和虾壳制成，没有经过干制的过程，多为速冻品；虾皮则是选用一种个头特别小的毛虾干制而成。
5、海米的区别：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。
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