今日莱芜猪价？莱芜香肠配料比例
各位老铁们好，相信很多人对今日莱芜猪价都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于今日莱芜猪价以及莱芜香肠配料比例的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、莱芜鸡腿葱
莱芜鸡腿葱属山东土特产品，是著名的“莱芜三辣”之一，是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种。莱芜鸡腿葱种植历史悠久，嘉靖莱芜县志、莱芜县乡土志就有葱的记载，1960年全国姜、蒜、葱生产规划会议在莱芜召开。
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二、顺香斋南肠
顺香斋南肠顺香斋南肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇--吐丝口（现为口镇），是山东名吃之一。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点，是宴宾和馈友之佳品。
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三、莱芜白花丹参
山东省莱芜市地处泰山东麓，鲁中腹地，自古就盛产多种中药材，是国内部分中药材重要生产基地。莱芜北部山区绵延几百公里，以丘陵地带为主，溪水涓流，气候适宜，光照充分，降水量充足，沙质土壤，水质无污染，地理环境和自然条件优越，是白花丹参理想的生长之地。
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四、莱芜黑山羊
莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群，主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区，2000年存栏量为80万只。-外形特征莱芜黑山羊被毛黑色，体形大而呈长方形，四肢健壮结实，结构匀称，头小而清秀，上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大，颈部粗短，前躯发达，雄性特征明显，母羊颈细长，前躯较窄，后躯发育良好，多数个体有角。
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五、莱芜猪
莱芜猪是华北型猪在山东境内有代表性的保种最纯和品种特征最完整的一个猪种。具有适应性强、繁殖力高、肉质优良、配合力好等特性。莱芜猪的背毛为黑色，鬃毛比较突出，肚腹比较大，外表与野猪相似。莱芜猪是山东省著名的地方猪种，并于2007年列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
一、莱芜南肠香肠配方。猪肉50000克，精盐1500克，深色酱油7750千克，丁香面122克，砂仁面122克，大茴香面122克，企边挂面122克，时箩子122克，花椒面170克。
二、莱芜香肠南肠加工要点
1.选用符合卫生检验要求的肥猪，经宰杀，放净血，开膛去内脏，冲洗干净。再切去头、蹄、剥去猪皮，剔去骨头，再去掉两肋肉，余下的肉跺成1厘米的方块。
2.跺好的肉块加砂仁面、企边挂面、丁香面、大茴香面、时箩子、花椒面、精盐，再深色酱油（625克），搅拌均匀。放置20分钟，即成馅料。
猪小肠用温水泡软，洗净，沥去水，再灌入馅料。每间隔20厘米卡为一节，用细绳扎好，并注意针刺排气。
3.灌好的莱芜南肠挂在竹竿上，在阳光下晒2至3天，以晒干肠皮为准。晒好的肠体再放在阴凉通风的厂棚里晾一个月左右。
4.老汤倒入锅中，再加深色酱油，旺火烧开，放入晾好的肠体，上面压以重物，使肠体全部浸没在水中，烧开后，要把肠子整个翻个，注意起泡处，用针刺破，排出油和气，防止肠体破裂，再压以重物，烧开后，即好。
5.莱芜南肠煮制时间约30分钟。煮好的莱芜香肠出锅，沥水，放在竹竿上，晾至4小时，凉透即为成品
思念食品。对于莱芜水饺应该是思念食品家水饺馆最好吃。味美鲜。各种馅的，三鲜，猪肉，牛肉，羊肉，芹菜，笔。是现吃现包，是非常的好吃的。
莱芜的特色小吃有很多种，以下是一些比较有代表性的：
1.莱芜烧饼：莱芜烧饼是莱芜最具代表性的特色小吃之一。烧饼外酥里嫩，馅料丰富多样，口感独特。
2.豆腐脑：豆腐脑是一道非常受欢迎的莱芜早点。莱芜豆腐脑以嫩豆腐为主，搭配不同的佐料，如黄豆、葱、香菜等，口感鲜美，营养丰富。
3.莱芜炒饼：炒饼是莱芜传统的家常菜，以面饼为主要食材，搭配各种蔬菜和肉类炒制而成，味道鲜美，口感丰富。
4.莱芜锅贴：莱芜锅贴是莱芜地区的一道著名小吃。锅贴外皮酥脆，馅料鲜美，有多种口味可供选择，如肉馅、菜馅等。
5.莱芜馒头：莱芜馒头是当地传统的面点，以其独特的口感和香气著称。莱芜馒头以精细的小麦粉为原料，经过多次揉搓和发酵，蒸制而成，口感松软可口。
6.莱芜炒米粉：莱芜炒米粉是一道具有地方特色的小吃。米粉以其独特的口感和香气吸引了大量食客，炒制时可以搭配不同的蔬菜和肉类，味道鲜美。
此外，莱芜还有许多其他特色小吃，如羊肉汤、肉夹馍、煎饼果子等。这些美食都值得一品。
1、莱芜炒鸡
炒鸡是莱芜的一道地方名菜，莱芜人很爱吃鸡，请人吃饭桌上必有一道鸡的美食。莱芜鸡肉的做法名目繁多，也很有讲究，莱芜的炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史。经过厨师精心炒制的炒鸡色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。
2、莱芜羊汤
山东人爱喝羊汤是出了名的，而莱芜的羊汤也是久负盛名，有着150多年的悠久历史，深受当地人们的喜爱。在莱芜，卖羊汤的商家众多，最好喝的羊汤当属金家羊汤。金家羊汤以“汤清肉嫩，不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美、营养丰富、滋补养胃”而驰名，是著名的山东名吃。
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