今日全国鸡蛋最新价格1(庄河地蛋丸子做法)

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用材清单

鸡蛋2个、各种蔬菜（黄瓜、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、番茄）共150克、马苏里拉芝士碎20克、盐半茶匙、黑胡椒碎少许

烹饪步骤

1各种蔬菜洗净切成小丁备用。

2鸡蛋加入盐、黑胡椒碎、迷迭香打散，加入各种蔬菜碎和马苏里拉芝士碎搅拌均匀。

3多功能锅放上丸子盘低火加热，倒入鸡蛋液。盖盖儿焖至小丸子底部熟透。底部熟后用竹签或细筷子翻起。填补鸡蛋液，继续小火加热至鸡蛋液熟透。重复填补蛋液的步骤至小丸子完整全熟。装盘即可。

玉米经发酵磨成水面后再沉淀，上层为淀粉，下层就是叉子面渣取粉，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮至八分熟。

捞出后在冷水里激一下，再依个人喜好，用葱花、肉丝、海米、蘑菇、青椒、韭菜、元葱、胡萝卜丝、鸡蛋等任意佐食猛火同炒，不过最受欢迎的当属黄蚬子或蛤肉了。

炒到油油的软软的糯糯的晶亮透明，就可以盛盘上桌

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