安徽阜阳大葱产地价格(泗水长方形肉火烧的做法)

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泗水长方形肉火烧是一道传统的印尼美食。首先，将猪肉切成小块，用大葱、大蒜、姜末、盐、胡椒粉和酱油腌制30分钟。

然后，将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，发酵1小时。

接下来，将面团分成小块，擀成长方形薄片，包入腌制好的猪肉馅料，封口捏紧。

最后，将火烧放入预热的烤箱中，以180°C烤制20-25分钟，直到金黄酥脆。泗水长方形肉火烧香气四溢，口感酥脆，是一道美味的小吃。

面团：

面粉500克烫手的热水350克

做法：

1．面粉加水揉成团静置半小时备用，水量大一些，面团会比较软，活面的时候会有点粘手，我做的时候水放少了，没那么软

2．花椒水：一把花椒倒入热水半碗浸泡半小时。

制作：

3.250克肉馅十2勺生抽十1勺老抽十1勺蚝油十一勺盐拌匀，分4次加入花椒水，搅拌至水分被肉馅吸收，加入葱末，加入30克木耳碎，一颗鸡蛋蒸的鸡蛋糕，加入两勺油，搅拌均匀备用

4．面团搓长条，平均分8份，擀开，包入肉馅

5．用手把肉饼轻轻按扁，放入平底锅两面都煎一会，

6．放入预热好的烤箱200烤20分钟左右即可

食材准备：猪肉馅、青萝卜、红薯淀粉、小葱、生姜、香菜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐。

具体步骤：

1准备肉馅和萝卜，绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面。

2萝卜刨成丝，撒一勺盐腌渍出水分。

3把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅。

4放入生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌均匀。

5把半碗红薯淀粉放入馅料中。

6抓拌均匀。

7用手抓一个大小合适的小丸子。

8外面沾满干淀粉。

9摆入盘中。

10煮一锅开水，水开后放入丸子。

11大火煮开转中火，一直煮到丸子漂起来就熟了。

12煮熟的丸子捞出过冷水。

13葱姜香菜切好备用。

14热锅冷油放入葱姜炒出香味。

15倒入适量清水烧开。

16放入丸子和适量盐。

17放入生抽关火出锅。

18盛入碗中撒上香菜就可以了。

猪后踢肉切丁然后用刀剁碎,大葱切片后和肉一起剁。肉馅中加入生抽,老抽,盐,鸡精,五香粉,花生油腌制入味待用。(可适当加些洋葱)

温水化开酵母和面,揉至面团发光平整后用湿布蒙上醒发1小时把面团用擀面杖擀成椭圆形放馅料折叠程信封装。

用滚筒状卷起来【上下三层】,然后按压成长方形。

平底锅放油,煎成两面金黄。

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