今日猪排骨市场价格(山东泰安有卖排骨味霸调味料的吗)

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主料:

猪大骨头2根

调料:

食盐1大勺、冰糖6粒、葱4段

姜4片、八角2个、花椒5克、桂皮1根

干辣椒2个、生抽1大勺、老抽1大勺

甜面酱25克、香叶2片、丁香4个

制作方法：

1.买好的猪大骨头请店家帮忙剁好，回家清洗干净，将猪大骨头放入开水锅中焯烫。

2.再次水开后，继续焯烫5分钟使血沫浮出，捞出，用温水冲洗干净，锅里的水倒掉不用，将锅洗净。

3.准备甜面酱、葱姜蒜等，起油锅，将葱、姜、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、花椒、八角放入锅中爆香转小火，放入甜面酱翻炒(炒酱一定要小火炒香，不能开大火)倒入适量清水、倒入老抽1大匙、生抽1大匙、冰糖6粒，转大火烧开。

4.将洗净的猪大骨放入炖锅(没有炖锅，就直接放在汤锅中炖)。

5.将烧开的汤汁放到炖锅中，开高火，中途根据口味放入适量盐，约2.5小时炖至棒骨酥烂不脱骨即可。

有的，比如当地的大型超市，或者干货调料批发中心，地址在:山东省泰安市泰山区南关蔬菜瓜果批发市场(05)食品、经营食用农产品批发零售，这些地方都是可以采购到的，价格差不多在10元左右一包。

食材清单

排骨2根、海天叉烧酱一大勺、生姜1块、香叶3片、八角3个、蒸鱼豉油2勺、料酒2汤匙、酱油1/2茶匙、味极鲜2汤匙、冰糖四五块、葱花2根

烹饪步骤

步骤1/6

买回来的排骨焯水捞出清洗干净、备用

步骤2/6

把烧排骨的佐料准备好

步骤3/6

锅中放入少许油在放几块冰糖炒出糖色下入八角生姜炒出香味、到入排骨

步骤4/6

排骨到入锅中继续翻炒均匀、炒出香味到入料酒、生抽、蚝油、味极鲜、老抽在炒拌均匀就可以到入开水了

步骤5/6

到入莫过排骨的开水大火烧20分钟左右在转小火焖半小时、这是可以加叉烧酱了、这样排骨更入味、更好吃、香味十足

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的今日猪排骨市场价格和山东泰安有卖排骨味霸调味料的吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！