锦州猪价格今日猪价(盘锦猪肉串选猪的那块好)

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盘锦猪肉串大多采用后腿肉、里脊肉，中间夹杂着肥五花肉。也有使用猪颈肉，依照个人口味选择。肥瘦相间，烤完之后外酥里嫩。这样既有卖相，又有美味口感。

盘锦烧烤是辽宁省盘锦市的特色美食，以烤制技巧和调料独特而闻名。下面是一份简单的盘锦烧烤配方：

材料：

-猪肉500克

-羊肉500克

-牛肉500克

-鸡肉500克

-鱼片500克

-虾仁500克

-鱿鱼圈500

步骤：

1.将猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼片、虾仁、鱿鱼圈分别切成适当大小的块状备用。

2.土豆去皮切成薄片，洋葱、青椒、红椒切成块状备用。

3.在一个大碗中加入蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、料酒、糖、辣椒粉、孜然粉和适量的食用油，搅拌均匀成调料汁。

4.将切好的肉块和蔬菜块放入调料汁中腌制30分钟以上，让它们充分吸收调料的味道。

5.在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的肉块和蔬菜块摆放在上面。

6.烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，期间需要翻动食材，以免烤焦。

7.烤好后取出，撒上一些葱花和香菜叶即可食用。

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