黄冈鸡蛋价格行情 麻城炸翻果的做法

本篇文章给大家谈谈黄冈鸡蛋价格行情，以及麻城炸翻果的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

比例为:1斤肉、3个蛋清、1两淀粉，做出来的肉糕绝不会散。

原料

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猪肉(500g)

鸡蛋2个

姜50g

葱20g

调味料适量

1/准备一块肉，洗干净之后切成小块，肉皮要剃下来。

2/将切好的肉块剁碎，越碎越好。

3/剁完之后放到盆里，加入调味料和料酒进行搅拌。

4/散上生姜末葱花，一起搅拌均匀。

5/准备两个鸡蛋，溢出蛋黄，留下蛋清倒在肉末上。

6/准备工作完成，肉末转到盘中，放在电饭锅上蒸15分钟即可。

7、美味又好吃的比例为:1斤肉、3个蛋清、1两淀粉，做出来的肉糕绝不会散完成开吃了。

炸翻果子的做法

食材明细

面粉适量

花生油适量

白糖适量

黑芝麻适量

甜味口味

炸工艺

三刻钟耗时

普通难度

1

盆里加入白糖,黑芝麻。

2

加入面粉，倒入开水稍烫。

3

和匀成面团，醒10分钟。

4

擀成薄皮。

5

切成方形的小片。

6

用小刀从中间喇几道。

7

把一头从中间穿过。

8

翻一下，就成了。

9

把做好的坯子晾一会。

10

锅里放入花生油，烧热，放入翻果坯子。

11

炸一会，飘起来。

12

成金黄色，捞起。

食材用料

(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生姜(50克)淀粉(3个)鸡蛋(500克)猪肉

做法与步骤

第一步骤

食材（少拍了一个鸡蛋）。肥肉和瘦肉的比例为6：4

第二步骤

姜切末，瘦肉剁成末，肥肉切成细丝（关键）。

第三步骤

肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。

第四步骤

取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。

第五步骤

用刀整出形状，轻轻砍在肉馅上压实。

第六步骤

刀上抹水，倾斜角度，把肉馅表面来回刮平。

第七步骤

把保鲜袋的四面向上叠好。（稍紧点，以免蒸制过程中散）

第八步骤

锅内水开，放在蒸格上，盖上锅盖盖蒸15分钟。(实际要看肉糕的厚薄)

第九步骤

蛋黄打散，把保鲜袋四面掀开，用刷子沾上蛋液抹在八分熟的肉糕表面。（我直接用手了）

第十步骤

保鲜袋不要再叠了，敞开继续盖上锅盖蒸3分钟至蛋黄凝固即可。

第十一步骤

蒸好的肉糕轻轻一抖就脱膜了，凉后切片，和肉丸、粉丝一起蒸着吃或者下火锅都是很美味的。

主料:猪肉 200g，葵鱼250g

辅料:胡罗卜 400g

麻城葵鱼的做法步骤

第1步.?选肉，切肉

第2步.?切罗卜

第3步.?炒肉

第4步.?罗卜肉一起炒5分钟

第5步.?加水煮开

第6步.?放入电饭饱

第7步.?OK了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。