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宿迁生猪屠宰场 泗洪特色小吃

admin2024-01-23实时要闻

各位老铁们好,相信很多人对宿迁生猪屠宰场都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于宿迁生猪屠宰场以及泗洪特色小吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

以下是泗洪的特色小吃:

1.泗洪狮子头:是江苏地区的传统名菜之一,狮子头外焦里嫩,汤汁鲜美,营养丰富。

2.泗洪烤鱼:用新鲜的鲢鱼,配以特制的秘制调料,烤制出来的鱼肉鲜嫩可口,香气扑鼻。

3.泗洪肉夹馍:将猪肉切成小块,加入特制的调料和香料,烤熟后夹在馍中,口感鲜美。

4.泗洪葱油饼:酥脆可口,外层金黄香脆,内里软糯,加上葱油的香味,更加美味。

5.泗洪米粉汤:煮熟的细米粉,配以鲜美的肉丝、香菇、青菜等配料,汤汁鲜美,营养丰富。

宿迁生猪屠宰场 泗洪特色小吃

6.泗洪糖醋鲤鱼:用新鲜的鲤鱼,经过烤制后放入糖醋汁中腌制,口感鲜美,酸甜适中。

以上是泗洪的特色小吃,这些美食都深受当地人和游客的喜爱。

泗洪的有名小吃有:归仁绿豆饼,车轮饼,泗洪空心挂面等。

1、归仁绿豆饼,是一种用绿豆糊滴出来的直径约2.5厘米小饼,这种绿豆饼集炸、炒、炖、烩、烧于一身,既可当主食,又可作菜肴。归仁绿豆饼经过泡豆、搓豆昔、杀沫、磨糊、滴煎等五道工序制成,其特点是外观沽黄,透亮,豆味纯正,手感润滑且折不断。

2、车轮饼为苏北地区的一种特色食品,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等,经高温油炸而成的馅饼。盛产于泗洪归仁镇、陈集镇等北部乡镇。车轮饼为油炸食品,需热食,酥脆香甜,色泽金黄,口感细腻。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜。

3、泗洪空心挂面外表光滑圆润,内有银丝般的细孔,信手捡出一根,插入水中,能吹出串串气泡;用火柴在下面点燃,可从细孔的上端冒出缕缕青烟。原产于双沟古镇,名曰"双沟空心挂面"。泗洪空心挂面采取特殊配料可制成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面、玉鳖面、蟹鲜面、蟹黄面等十多个精制品种,这些品种各具特色。空心挂面细而不腻,不同品种风味各异,味道鲜美,易于消化,老少皆宜。

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