双汇整猪肉多少钱一斤 双汇冷鲜肉怎么样

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一、分割程度不同。

白条是指把一头猪一分为二以后的整片猪肉叫白条肉。

分割肉就是把白条分割开来的肉，通常分三段，前段{前肩],中段【腰条】，后段【后臀】。

二、加工不同。

分割肉可分割多种不同类型，例如五花类骨类还有膘类皮类。

三、食用、质量不同。

猪肉可切割为前腿肉、大排肉、方肉、奶脯、后腿版肉和蹄膀等6个部位肉;分割肉加工主要包括白条肉预冷、三段锯分权、小块分割与修整、快速冷却、包装和冻结等工序。

10%至15%左右，净利润是根据自己的情况算，达到一定量还有提成，一般每KG比外面贵1元，具体利润如何主要看各人经营水平。双汇给底价，然后商家卖零售价，从中赚取差价。白条猪自己分割利润大（白条分为带骨和不带骨两种，即软白条和硬白条），双汇有个好处是可以兼营百货，这样在淡季就是夏天心里不急，盈利也多点。双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉，是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪，屠宰后进行迅速冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0~4℃，并在0~4℃的低温条件下，经解僵、排酸、成熟等过程后，在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。

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