河南生猪价格今日猪价表?安阳市区名吃
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食材
猪肉2斤、隔夜馒头一个、葱1根、姜1块、鸡蛋2个、盐两小勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙
烹饪步骤
步骤1/12
隔夜馒头揭皮后掰开泡水
步骤2/12
选好一块肉肥瘦根据自己家喜好选择,我买的比较瘦
步骤3/12
葱姜切块,再准备鸡蛋两个
步骤4/12
葱姜鸡蛋都放入料理机里
步骤5/12
葱姜鸡蛋混合打碎,这样搅拌在肉里就只有味道并吃不到葱姜啦!
步骤6/12
将葱姜鸡蛋糊倒入肉糜里
步骤7/12
顺时针或者逆时针搅拌均匀,记着一定要朝一个方向搅拌这期间加入两勺生抽和一小勺盐还有一勺料酒
步骤8/12
将浸泡透的隔夜馒头挤一下水,不用挤的太干
步骤9/12
搅拌均匀,这个时候最好用手因为有的馒头块必须用手捏碎
步骤10/12
油热后一个一个下入肉丸
安阳市区有许多著名名吃,其中最有名的包括焦庄孜扒鸡、寿张烧饼、糊辣兔、白马肉夹馍等。焦庄孜扒鸡是安阳的特色美食,选用当地土鸡经过独特的调料腌制而成,外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩可口。
寿张烧饼是当地人早餐和零食的首选,皮薄松软,内馅丰富多样,口感独特。糊辣兔是安阳的地方小吃,味道麻辣鲜香,让人回味无穷。
白马肉夹馍则是以烤乳猪肉为主料,搭配软糯的夹馍一同食用,口感鲜美。这些名吃代表了安阳的地方特色和美食文化,吸引着许多食客前来一尝。
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