子洲鸡蛋价格，定州早餐哪里最好吃

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主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc

调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc

调味料B：酱油10cc，料酒10cc

调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙

做法

1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

有驴肉火烧，焖子，小米粥，排骨，面皮凉面，麻辣烫，麻花，牛肉饺子，羊肉串，韭菜鸡蛋饺子，猪肉包子，这些食物非常有名，回味无穷

以下是定州肉糕的做法：

材料：

猪肉馅500克、豆腐干150克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡蛋2个、淀粉适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

步骤：

1.豆腐干用水泡发，切成小块，放入碗内加入水淀粉搅拌均匀，然后蒸10分钟备用。

2.猪肉馅放入碗内，加入葱姜蒜末，盐，生抽，鸡精，白胡椒粉，香油，搅拌均匀。

3.把蒸好的豆腐干捏碎，加入猪肉馅中搅拌均匀，搓成肉丸状，放入碗中。

4.在碗中加入两个鸡蛋，搅拌均匀，将肉丸沾上蛋液，再裹上一层薄薄的淀粉。

5.热锅冷油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄即可。

这样，一份美味的定州肉糕就做好了，可以搭配自己喜欢的调料食用。

我了解到定州有很多地方可以吃到地道的早餐美食，比如：

1.尚品园饼铺：这里的豆腐脑和饼果子口感都非常好，而且用料非常讲究，是定州很多人都喜欢的早餐店之一；

2.梁山饼旗舰店：这里的肉包、豆浆和烧饼都非常出名，珍珠米饭配上鸡蛋、肉丝和豆腐，味道也很不错；

3.黑牛城粥铺：这里的粥种类丰富，品质口感也很好，尤其是绿豆粥和红糖粥非常受欢迎，是定州吃早餐的好地方。

希望这些信息对你有所帮助。

热切丸子做法如下：材料：大葱30克姜10克料酒10克植物油50克淀粉(豌豆)50克盐3克味精2克胡椒粉2克各适量1、用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加少许冷水，用筷子往一个方向搅拌约五分钟，感觉肉很有弹性了为止。

2、将锅里放冷水放在火上（里面可放事先发好的香菰等），在一只手掌上放上少许淀粉，另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜（亦可如鹅蛋大小），在两手掌间不停摔打、搓捏约十几下后，拢成圆形，放如锅中，注意锅里的水不能太热，最好是凉水。

3、肉丸在水里要小火煮20——30分钟，待油煮出来再加些蔬菜等

文章到此结束，如果本次分享的子洲鸡蛋价格和定州早餐哪里最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！