娄底今日白条肉价?四川肉价一斤多少
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2023年6月27日,四川省猪肉价格平均约为17元/公斤,与昨日的17相比保持稳定。6月27日四川省白条肉价格为17元/公斤,与昨日的17相比保持稳定。
白条猪肉价格计算方法:生猪价格÷75%
白条计价:
屠宰后的白条根据级别定价
例:一头毛猪重100公斤,市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤(去皮、去头蹄、去内脏),那么出肉率就是68%,这是可以推算出白条价是:14.7元/公斤
计算公式:白条重量*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格
头皮肉就是在白条重量的基础上加了猪皮猪头和猪蹄
计算公式:白条+头+蹄+皮*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格。
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