红小豆拼豆豆？怎么用纳米胶做红小豆

大家好，今天来为大家分享红小豆拼豆豆的一些知识点，和怎么用纳米胶做红小豆的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

主料红豆400g

辅料细砂糖160g玉米油170g

调料清水适量

1.准备红豆，又叫红小豆，但不是赤小豆，这两种是有区别的，红豆是圆形的，赤小豆是长圆形的，实践证明，还是用这种红小豆做出的豆沙馅更好吃。

2.将红豆洗净后加入适量清水，放入电压力锅中压至软烂，锅中高压锅，实在都没有也可以直接煮烂，但红豆质地比较硬，煮起来还是比较费时的，煮好的红豆呈用铲子一搅拌就成泥的状态就可以了。

3.准备细砂糖和玉米油，玉米油可以用一切味道比较淡的食用油来代替，如果不想让做出来的红豆沙有怪味道，就尽量别用味道重的油，比如花生油。

4.将煮好的红豆放入破壁机打成泥，然后连同细砂糖一起放入不粘锅中，细砂糖一次性放入即可，开中小火，开始不停翻炒，这个过程有点痛苦，要不停翻炒，避免糊锅。

5.翻炒中途将玉米油分四次加入，每一次都要炒至完全吸收，再加下一次，最终炒到豆沙馅比较干，用铲子可以翻折，且翻折后豆沙不变形的状态即可。

6.做好的豆沙放入稍大容器，摊开晾凉，这样散热比较快，彻底晾凉后装袋密封，冷冻保存

所需材料：

扁豆适量，小米辣，大蒜

1．扁豆洗净，掰成段

2．大蒜切末，小米辣切丝

3.热锅放油，加入蒜末，小米辣翻炒片刻后加入扁豆

4．加入一勺蚝油，半勺老抽，一勺生抽，一勺盐，半勺糖，翻炒均匀后加入适量清水（快没过扁豆即可）

5．大火烧开水，转中小火盖盖子煮10分钟左右后（中途要记得翻一下）开盖大火收汁即可出锅

要用纳米胶做红小豆，首先要准备好一些纳米胶、红小豆、水和一个容器。

首先把红小豆用水浸泡一段时间，然后把纳米胶加入适量的水中，搅拌均匀形成胶状溶液。

接着，将浸泡好的红小豆放入容器中，然后再将之前准备好的胶状溶液均匀地倒入容器中。

将容器放入冰箱冷藏室中约数小时，等待纳米胶完全凝固。

最后取出容器，将纳米胶红小豆倒出即可食用。这样做出的红小豆既美观又可口。

红豆做蜜豆：

1红小豆需要加水浸泡24小时

2将红小豆加水煮熟

3关火后不掀开盖子，自然放凉

4放入适量的糖继续煮，煮到粘稠

5可加入蜂蜜，蜜豆就做成了

袋装的红小豆糖蜜豆通常已经煮熟和糖浸泡，具有一定的甜度和颗粒口感，因此可以作为制作豆沙的原材料之一。要将红小豆糖蜜豆做成豆沙，可以先将其用搅拌器或者食品加工机打碎成细腻的红豆糊，再根据个人口味添加适量的糖和水，搅拌均匀即可制作成红豆馅。注意，红小豆糖蜜豆糖分含量已经较高，因此在制作红豆馅的时候不需要再额外添加太多的糖分。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。