茂名猪价今日涨跌表 茂名十大名菜
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炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。
茂名市电白区水东镇大润发时代超市，成立于2018-05-16，法定代表人为徐水华，经营状态为注销，注册地址为茂名市电白区水东镇海滨大道2号（电白会展中心西），经营范围包括零售：百货，服饰，珠宝首饰，童车，童床，家用电器，化妆品，日用品，劳保用品，五金产品，水果，蔬菜，鲜花，生猪制品，通信产品；食品、保健食品、酒类（以上三项凭有效的食品经营许可证经营）；卷烟。
(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
菜品：隔水蒸鸡、高州盐焗鸡、化州香油鸡、镇隆杨桃鸭、电白蚝炸鳝炸、镇隆鱼古、白灼水东芥菜、电城鱼炸、化州扣肉、电白清蒸花蟹！
年例
过了春节，茂名各地的年例也就陆续开始了。所谓“年例”，可解释为年年有例，俗语也叫“饭期”。茂名人有“年例大过年”的说法，可以说“年例”是茂名农村的第一大节日。
茂名地方的“年例”，可以说来源于“元宵节”。元宵节作为我国的传统节日，是指农历正月十五这一天。这天晚上有观灯的风俗，“东风夜放花千树”描写的正是元宵节观灯的情景，因此元宵节也称灯节或上元节。也许是茂名人的创造，把节日时间错开，便成了以吃喝为主的“年例”。年例期早的从年初五便开始，直到二月底。茂南有句俗语“最早黄竹，最迟艾屋”，是说高山镇黄竹村正月初七日便做年例，而公馆镇的艾屋地是2月28日才做年例。各条村庄的年例日期错开，是便于亲戚朋友互相欢聚。
在改革开放前，农村人做年例没有现在这样热闹、隆重。那时，生产队干鱼塘，杀几头猪，社员们领回几斤鱼、几斤肉，再杀一个鸡做菜，就算是丰盛了。改革开放后，人们生活水平提高了，做年例也就越来越隆重、热闹。现在的年例，一般人家也摆上三、五桌；富裕人家则摆十几二十桌，吃的也不仅仅是鸡、鸭、鱼、肉，而是“天上飞的，海里游的”，山珍海味，应有尽有。做年例是谁家客人多，客人级别高，门口停放的小车多，主人的面子就大。因此，探年例不仅亲戚朋友来，连亲戚的亲戚，朋友的朋友，都可以来。亲戚朋友见见面，聚聚情谊，交流信息，辛苦一年的农民高兴热闹几天，也是一件有益的事。
年例一般有三天，头天叫“起年例”，第二天叫“正年例”，最后一天叫“年例尾”。从“起年例”到“年例尾”，贯穿始终的是大吃大喝和一连串的迷信活动。家家户户用鸡、猪肉、鱼做成一副“三牲”，摆在一起供“菩萨”享用，名之曰“摆忠”。之后是放鞭炮，鞭炮声伴着锣鼓声，不绝于耳，场面壮观。第二天是菩萨出游巡门，人们这天摆的是生果素菜，一个道士，扬着一把生锈的“利剑”，一路上口中念念有词，陪着菩萨共舞，场面滑稽热闹。此时有花灯观赏，有木偶演唱，有电影公映，有烟花燃放，甚至有勇士比武，醒狮献艺或粤剧上演。他们各占一方，各行其道，庞杂而相对有序，独立而相对统一。客人既可各择喜好，又无需四处奔走，转身变项，移步换景，浏览细赏相当方便。
“年例尾”那天早上，火烧纸船，菩萨回庙，一年的年例也随之结束。
食材清单
糯米3斤、绿豆1.6斤、猪肉2斤、虾米半斤、花生1斤、菠萝叶适量、花生油适量、盐白糖鸡精少许、生抽老抽蚝油适量、五香粉少许
烹饪步骤
1/13
摘叶子菠萝叶洗净沥干水份
2/13
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糯米泡好拿去碾成粉
3/13
准备馅料花生烘脆搓皮擀开
4/13
五花肉洗净切条用盐生抽老抽鸡精白糖蚝油五香粉腌制4小时
5/13
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炒熟绿豆和虾米
6/13
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煮粉和面
7/13
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揉成光滑糯米团
8/13
搓皮包馅满满的馅料还没熟就飘香了现在的猪肉老贵老贵了
9/13
印籺
10/13
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垫上菠萝叶
11/13
?
排好队伍上锅蒸熟
12/13
?点红粉这个代表有喜庆点上圆点看起来比较有气氛我个人是很喜欢的
最后一步
?蒸熟就出锅了
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