今日全国黄豆价格(麻城实心粑做法)

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将5克盐，10克油加入500克面粉中，再将250克温水多次少量慢慢加入，边加边搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面一小时。利用醒面的时间开始制作馅料。先将五花肉洗净剁成肉馅，放入盆中。

长豆角洗净掐头去尾，切成小粒放入盆中，撒上少许盐腌制十分钟。

生姜切末，大葱切碎。

用料

脱皮绿豆500g

饭豆30g

生姜10g

八角2粒

盐13g

绿豆丸子的做法

脱皮绿豆和饭豆一起洗干净泡发8小时左右，豆子都泡发了就行，时间可以适当的增减，然后捞起来控一下水。

豆子倒进搅拌机，同时把八角，生姜稍微弄碎一点也放进搅拌机一起打，这时候盐也可以放进去，不可以加水，我是一次性一斤豆子加调味料都放在一起打的，搅拌机放不下可以分两次搅打，把绿豆打到有稍微粗一点的颗粒状就可以了，不可以打的太细，我第一次用破壁机打的，功率太大直接打成了泥，失败了，传统做法是用石磨磨的，就跟石磨磨豆浆剩下的黄豆渣差不多的粗细状态。

打好的绿豆泥顺着一个方向搅拌，就跟饺子包子的肉馅一样，要搅打上劲儿，打个两三分钟就可以了。

接着就是锅里烧油，烧到油能炸东西，用右手的虎口把绿豆泥挤出丸子，左手接着丸子滑入油锅炸熟就可以了。

OK，关于今日全国黄豆价格和麻城实心粑做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。