山西麻将推倒胡规则，山西推倒胡技巧

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材料：

-高筋面粉：500克

-温水：适量

步骤：

1.准备面团：将高筋面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边倒边用筷子或手指搅拌，直到形成粘性的面团。

2.揉面：将面团放在台面上揉搓至光滑，大约需要10-15分钟。如果觉得面团过干可以再加一些水。

3.静置发酵：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方静置发酵，大约需要1小时左右，直到面团发酵至两倍大。

4.制作擦尖面：取出发好的面团，在台面上撒上一些干净的高筋面粉，防止沾粘。将面团分成小块，每块大约30克左右。

5.擀皮：将一块小块的面团用擀面杖擀成薄片，直径约为10-12厘米左右。擀皮时可以适量撒上面粉，以免粘连。

6.烹煮：将擀好的面皮放入沸水中，煮至面皮漂浮出水面并熟透。随后捞出沥干水分，放在碗中备用。

7.重复操作：重复步骤5和步骤6，直到所有的面团都制作成擦尖面。

8.调汤：将一些清汤或鸡汤烧开，并根据个人口味加入盐、胡椒粉、香菜等调味料。

9.盛装：将煮好的擦尖面放在碗内，倒入热汤即可食用。

1.

打108张牌,通过碰、杠、达到胡牌要求胡牌。

2.

可以杠、碰、任何人出的牌,出牌时,不能打出自己本轮碰、杠、过的牌。

3.

听胡的那张牌为别人先碰牌后开杠的牌。当玩家抢杠胡牌时将按自摸胡计算。但所赔分数全部由杠牌者全部承担,与其他人无关。

4.

地胡是闲家听胡的牌为庄家所打出的第一张牌。

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