海螺吃大的还是吃小点的(海螺怎么吃为什么有辣味)

其实海螺吃大的还是吃小点的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海螺怎么吃为什么有辣味，因此呢，今天小编就来为大家分享海螺吃大的还是吃小点的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

用料：

海螺，干红辣椒，青尖椒，洋葱，红油豆瓣酱，盐，酱油，料酒，糖，鸡精，油。

做法：

海螺刷洗一下表面(如果海螺里面还有沙没关系，等下会处理掉);

青尖椒、红干辣椒切段，洋葱切小块儿，备用；

上蒸锅蒸熟，大概蒸15分钟的样子就好了;

螺肉用筷子挑出来;

用清水将螺肉表面的泥沙洗净，摘去黄;

把海螺对半切，切片也行;

锅内倒油，放一点红油豆瓣酱炒出红油;

把切好的洋葱、青椒段儿、干红辣椒段一起倒入锅内翻炒；

倒入准备好的海螺肉;

加料酒去腥，加酱油、糖和少量的盐，海螺肉本身自带一点点咸味，盐放多了就咸了;

翻炒均匀，最后加少量的鸡精就可以出锅了;

通常蒸十五分钟左右就可以吃了，做法是先把海螺用刷子清洗干净，之后放入锅里帘子上加入一些生姜盖上锅盖，上汽蒸十五分就可以了出锅吃了，切记不能蒸时间长了，时间长了老了咬不动了。

海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟最好吃,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。

海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺吃起来辣的原因是因为你吃的海螺是辣螺，辣螺身上有一条辣线。

疣荔枝螺，俗称辣玻螺、辣螺，腹足纲、新腹足目、骨螺科，系广温性底栖贝类。分布在潮间带岩石间。

系广温性底栖贝类。贝壳小型，呈纺锤形，壳质坚厚。一般壳高2～3厘米。螺层约6层，疣状突起的有5列。整个壳面密布螺肋和细密的生长线。壳表面为灰绿色和黄褐色，常杂以白色条纹。壳内面黄白色，外唇内侧黑紫色。海岸均有分布，为岩相潮间带最习见螺类之一。以藤壶、双壳贝类为食。

如果是很小的话就是芝麻螺，螺身有斑纹或斑点，体型较小，常见南方海边礁石上。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海螺吃大的还是吃小点的和海螺怎么吃为什么有辣味问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！