炸金花3个闷牌心得,怎么做金花米洒
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1、三花茶操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
2、金银花薄荷茶:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。
3、金银花饮:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。
4、金银花露:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。
1、先把糯米冲洗一遍,冲洗干净,然后用清水浸泡12个小时,直到完全泡发为止。(夏天一般泡8个小时就可以)
2、把糯米捞出,沥干水分,上蒸锅蒸熟,蒸熟以后不要马上打开锅盖,焖上5分钟。
3、把蒸熟的糯米放在户外通风,温度降低到33-38度,不可低于33度。
4、把650克凉开水加入糯米中,搅拌均匀,再加入5克甜酒曲,同样搅拌均匀即可。
5、准备一个干净的罐,清水冲洗干净,完全沥干水分,在罐底撒上酒曲粉,然后将糯米放入其中压实,在糯米中间挖一个洞,往糯米表面均匀撒上酒曲粉。
6、找大塑料袋,把罐子包严实,冬天做米酒,需要找棉衣把罐子也包起来,温度保持在33度以上,发酵48小时左右,基本就发酵好了。
7、米酒发酵好以后打开,加入600ml凉开水,接着发酵2个小时,甜米酒就完成了。
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