什么叫红黑胡 红黑游戏的游戏规则

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么叫红黑胡，红黑游戏的游戏规则这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

胡茶——西安回民喝的一种茶，胡茶，被更多人所熟知的是茯茶这个名字，当地有这样一句话：吃完牛羊肉，就要喝胡茶。最为著名的是泾阳所产的茯砖茶。

红胡子烧烤的配方包括：熟练的烤肉技巧、优质的肉类原料、香料和酱料。

首先，烤肉技巧要熟练掌握，如掌握火候、翻烤方式等。

其次，优质的肉类原料是成功的关键，如牛肉、猪肉、羊肉等，要选用新鲜、优质的肉类。

最后，香料和酱料的使用是烤肉的重要环节，如红胡椒粉、孜然粉、蒜末、生姜等，再配上自制的特色酱料，口感更佳。综上所述，红胡子烧烤的配方需要技巧、原料和调料的完美结合，才能制作出美味的烤肉。

第一节桥牌综述

桥牌是一项高智能的纸牌游戏，上世纪初起源于欧洲，经历过了很多变化，发展成为现在的定约桥牌，很快就风迷全世界。上世纪中叶传入中国，从70年代末到80年代在我国普及开来，和围棋、交谊舞一起成为当时北京高校三大时尚活动之一。

桥牌趣味浓郁，引人入胜。对培养人的认真思考、缜密分析、逻辑思维、准确判断等良好素质，以及团结友爱、密切配合、塌实稳重，诚信文明，文雅大度等优良品质，具有独特功能。有助于提高人的综合素质和文化品位。很多人一经接触，就乐此不疲，终身相伴。

目前世界上有百幕大、世界杯、奥林匹克等多项世界级比赛。

我国自上世纪80年代以来，桥牌水平不断提高，已跻身于世界级桥牌强国之列。

一、牌具

一般打桥牌有一副普通的扑克牌，去掉大小王牌即可。正式一些的比赛打法则需要准备四副、八副乃至更多的带牌套或者牌盒的牌，以及叫牌用的纸笔（叫牌卡）和记分卡。大型正规的比赛所需物品就更多了。

牌套（牌盒）是打桥牌的专用工具，是用来固定牌况的。牌套里有注明东南西北的用来装四家牌的四个口袋，外面注明副数、发牌人、局况。

一副牌有四种花色：黑心（S）、红心（H）、方板（D）、草花（C）。黑心、红心是高级花色；而方板、草花是低级花色。

桥牌中高低花色的概念是很重要的。

二、桥牌的比赛方法

最基本的桥牌打法是四人各居东南西北相对而坐，东西为一方，南北为一方。通过叫牌、打牌和记分，决出胜负。桥牌的比赛方法有很多种，最普通的是对式，通常是16副为一场，汇总记分，分数多者为胜。

另有一种经常采用的方法是四人一队，分成开闭两桌（室），同队的两人在这一桌坐南北，另外两人在另一桌则坐东西。打同样的牌，分别记，最后把两桌同队的得分相加，分数多者为胜，叫做复式比赛。由于更显公平，为很多正规大型比赛所采用。还有一种比赛方法，就是同队的两人并不和同桌打牌的牌手比胜负，而是和其他桌的同方向牌手比胜负。

由于每桌同方向所打的牌况都是一样的，谁得到更多的分数名次就列前，就更显公平了。还有一些比赛方法就不做一一介绍了。

基本的桥牌打法可分成发牌、叫牌、打牌和记分四部分。

三、发牌

以最普通的一副牌打法为例。由北先发牌，把去掉王牌的52张牌充分洗开，牌面向下，第一张发给左手方的东，按顺时针方向依次把牌发完；各人拿起自己面前的13张牌整理牌张，把相同花色按大小顺序排在一起，计算清楚点力和牌型，准备叫牌。

第二副由东发牌，以后每一副牌按顺时针顺序依次发牌。如果有两副或两副以上的牌，可以事先将牌发好，装入牌套，以备使用。在整个洗牌、发牌、理牌的过程中都应该保持牌张的隐蔽性，如有任何一张牌暴露了，就应该重新发牌。牌手也应该保持好自己的牌的私密性，不让对方牌手窥知。

目前世界顶级比赛采用的是事先用电脑把牌发好，统一装入牌盒，到比赛时使用的方法。

四、叫牌

牌整理好后，就可以叫牌了。叫牌的目的是确定一个最后定约，最后定约包括两个基本内容：一是确定由哪方哪个牌手做庄主打；二是确定定约等级和用什么花色做将牌。

每一副牌都是由这副牌的发牌人先开始叫牌，也就是第一副由北先开叫，然后是按东、南、西顺序按顺时针方向依次叫牌，直到连续三家不叫为叫牌结束。（第一圈叫牌须四人都不叫，才是叫牌结束。）最后的叫品为最后定约，拥有最后定约的为定约方，最先叫出定约花色的人是庄家，另一方为防守方，最后定约的花色为将牌。

第二副由东发牌开叫，第三副由南开叫，以此类推。总之，从某种意义上可以说，打桥牌是从叫牌开始的。

叫牌术语（叫品）：叫牌术语有不叫（PASS）、数字+花色、数字+无将、加倍、再加倍等5种。数字+花色、数字+无将为实质性叫牌，而不叫、加倍、再加倍为非实质性叫牌。

任何轮到叫牌的牌手都可以叫“不叫”；实质性叫牌必须按花色等级进行，花色等级以梅花最低，依次是方板、红桃、黑桃、无将为高。在同一级水平叫牌，后叫花色等级必须高于前叫花色。后叫花色若低于或相同于前叫花色，则必须在更高一级叫出。实质性叫牌最低为1级，最高为7级，7级就是大满冠了。

“加倍”只能对对手的最后一个实质性叫品施加，加倍后又有人做了实质性叫牌，加倍即被取消。“再加倍”只能对对手的加倍施加，同样，再加倍后又有人做了实质性叫牌，再加倍即被取消。在整个叫牌过程中只能使用规定的这38个叫品，使用任何之外的语言和符号都有可能造成犯规。

叫牌可以用语言，一般是用纸笔写，高级正规的比赛用叫牌卡进行。

叫牌不能胡叫，必须按照同伴之间的叫牌约定，根据自己手中牌的情况，以及同伴和对方的叫牌情况，还要结合局况和得分情况，综合分析来做自己恰当的叫牌。现今世界上，在长期的桥牌实践中，人们发明了很多种叫牌方法，已为大家广泛采用的有自然叫牌法和精确叫牌法等。

因为自然叫牌法相对比较简单自然，比较容易掌握，初学者一般先从自然叫牌法学起。其实如果能把自然叫牌法熟练掌握，再稍加变化，在业余牌手中已经具备很高的水平了。即便是在世界级的比赛中，现今也仍然有人采用自然叫牌法体系取得很好的成绩。

叫牌的基本知识和术语：牌点、牌型、长套、单缺、赢张、输张，开叫、应叫、再叫、争叫、跳叫、逆叫、定约、协定叫、保护叫、诈叫、阻击叫、牺牲叫、扣叫、问叫、试探叫、止叫、逼叫、邀叫、成局、小满贯、大满贯、……

五、打牌

经过叫牌，三家连续不叫，叫牌就结束了，最后定约确定后就可以开始打牌了。

做庄人：同伴之间最后定约花色的首先叫出者为庄家，也就是做庄人。

首攻：由庄家左手一家出第一张牌，叫做首攻（头攻）。

明手：首攻出完第一张牌后，庄家的同伴牌面朝上把自己的牌张按花色摆放在桌上，叫做明手。牌张排放要花色分开，面向庄家，放在桌子中央。

明手不能参与打牌，只能按照庄家的指示出牌。

庄家根据可以看到的27张牌，分析叫牌过程，制定完成定约的作战方案后，指示同伴打出一张牌。然后，首攻者的同伴打第三张牌，最后做庄人打出第四张牌。打牌也是按顺时针方向依次进行，四人每人出一张牌为一轮，也叫一墩，该墩为打出最大牌张的一方赢得。

每一轮的第一张出牌为该轮花色，后面出牌必需跟出相同花色。只有确实无该花色的牌了，才可以出其它花色的牌。下一轮牌由上一轮打出最大牌张者先出，每一轮确定该墩牌的归属，直到每人把手里的13张牌全部打完，则一副牌的打牌即告结束。

牌张大小：牌张大小按2、3、4……Q、K、A依次为大。

在有将定约中，将牌花色最大，如没有该花色，可以通过将吃赢得该墩。当然，后出牌的人如果也没有该花色，也可以盖吃（超吃）得墩。如不将吃，无论跟出什么牌，都小于该出的花色。注意：花色等级只在叫牌时起作用，和打牌时牌张大小无关

打牌的目的是力争得到更多的墩数（赢墩）。

定约方力争完成自己的定约，防守方就努力击败对方的定约。

定约完成标准：定约方需赢得定约数+6墩牌，方为完成定约。即1水平定约需获得7墩牌；2水平——8墩；3水平——9墩；……；7水平则需13墩全部获得才是完成定约。如果获得的牌墩数少于应完成定约的墩数，就是未完成定约，或者说定约被击败了。

差一墩为下一，差两墩为下二……（也可以称作宕1、宕2）。若赢墩多于应完成定约的墩数，就是超额完成定约，多一墩为上一，多两墩为上二……（也可以称作超1、超2）。

打牌的基本知识、术语和技巧：首攻、明手、做庄、完成定约、跟牌、吊将、赢墩、输墩、进手张、脱手张、罚张、击落、堵塞、断桥、将吃、超吃、飞牌、偷牌、忍让、规避、投入、单套结构、分布概率、……。

六、记分

每副牌打完，都要计算输赢墩，核算出分值，换算成各种数据，记入记分表。待比赛全部结束就可以综合算出比赛的胜负和名次了。一般的玩，是自己记分。正式比赛由裁判记分。

桥牌记分看似复杂，掌握了规律并不难。桥牌得分分为三类，一是基本分，二是奖分，三是罚分。

一副牌的得分就是这三项得分相加所得。基本分、奖分和罚分可以用计算方法得出，也可以从记分表中查得。一个好的桥牌手应该熟练掌握记分方法，因为记分和叫牌、打牌紧密相关。。

七、特别说明

必须说明的是，桥牌是同伴之间利用叫牌和出牌传递信息，相互配合的活动，但这种配合必须是明示的。

有一句桥牌格言说“桥牌无密约”。也就是说，同伴之间约定的叫牌和打牌的信息内容，必须准确地明示给对方。换一句话说，如果你的一次叫牌，同桌的三人都不明白，则不一定犯规；如果只有你的同伴明白，而对方不明白，那就一定是犯规。很有意思是吧！当然，任何一方都有向对方的叫牌提出疑问的权利，每一方都有如实回答对方提问的义务。

再换一种说法，每一位牌手不但从同伴那里得到信息，也同样可以从对手那里得到信息，那就需要你除了有高明的技术，还要认真听，认真看，认真分析思考。有的牌手用一些不正当的方式互通信息，是极严重的犯规行为，在比赛时是要受到处罚的。这也是牌风、牌德极差的表现，为广大桥牌爱好者所不齿

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