虾皮的价格500克 干虾米的10种做法
大家好，今天给各位分享虾皮的价格500克的一些知识，其中也会对干虾米的10种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
食材：青辣椒半斤、虾皮1小碗、糖1勺。
做法：
1、辣椒洗净，去蒂去籽，切细条，待用；
2、锅烧热，放入底油（量要是平时炒菜量的3倍左右）；
3、放入虾皮，炒香；
4、放入辣椒条，翻炒，加入白糖；
5、继续翻炒至辣椒稍稍变软即可。
后记：
虾皮容易糊，在炒制过程中要不停的翻炒；
虾皮本身的咸度已经可以了，不必再加盐；
辣椒不要炒太久，稍稍脆脆的口感更好；
一次炒多了，可以放保鲜盒冷藏
1.
油炸干虾米：准备干虾米500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干虾米500克，小火炸至金黄，炸至金黄以后直接盛出，放入到盘子里面，再加入烧烤料五克，即刻开吃。
2.
芹菜炒干虾米：准备干虾米500克，芹菜150克，切成段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入干虾米500克，煸炒两分钟，接着加入芹菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可关火。
3.
韭菜炒干虾米：准备干虾米500克，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后放入干虾米500克，韭菜150克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，翻炒五分钟即可。
主料猪皮(500克)，虾(10只)，清水（肉皮的4倍）(2000克)
辅料青豆(适量)，胡萝卜(适量)，葱(适量)，姜(适量)
厨具豆浆机、电饭煲
步骤
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1、材料：猪肉皮500克，清水2000克（肉皮和水的比例1:4），青豆十几粒，花椒、小茴香、葱、姜等（不要用下色深的调味料一面影响肉冻色泽）。
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2、虾300克。
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3、虾冻调味料：生抽、食醋、香油、盐、自制虾皮味精、大蒜、黄瓜。
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4、肉皮冲洗干净。
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5、沥水称重一下，按1：4的比例掌握加水量。
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6、下入凉水锅中开锅3分钟，捞出冲水。
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7、刀刮去肉皮背面的肥肉。
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8、切成条。
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9、电饭煲内胆去皮称重肉皮4倍的水。
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10、花椒、小茴香、葱姜片用纱布包成料包，不要散放在锅中。
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11、下入肉皮条和调味包。
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12、放入电煮锅选择“煲汤”功能按启动键，等候1.5小时。
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13、时间到做好的汤煲。
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14、肉皮和汤一起倒入全自动豆浆机里，插上电源选择米浆功能按启动键。
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15、这个过程处理虾，虾挑去虾线煮熟。
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16、剥出虾仁。
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17、青豆化冻，胡萝卜切一个圆花片。
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18、青豆、胡萝卜烫熟。
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19、虾仁摆入碗底，中心放入胡萝卜花片，青豆装饰。
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20、豆浆机提示声响，肉冻浆做好，拔下电源。
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21、肉冻浆加入1茶匙食盐见搅拌均匀，用勺子舀一勺冻浆小心加入碗中，不要破坏虾造型。
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22、加入至少埋没虾位置的肉冻浆。
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23、冷去后密封放入冰箱冷藏，随吃随取。
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24、我是晚上做的，这是第二天冻好的虾冻倒扣放入盘中的样子，很诱人哟。
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25、食用时做一碟调料，蒜泥，加入生抽、香菜沫、，醋、香油、自制虾皮味精调拌均匀，喜欢辣的加辣子。
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26、黄瓜切片装饰也可蘸食。
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27、虾冻用黄瓜片围边，调料碟一起上桌。
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28、冻上浇上调料，味道没得比了，节日、亲朋宴客也是一道亮丽的冷拼。
1.
先准备好用料：虾米50克，鸡精1勺，盐勺，姜1块，大蒜2个，香葱1根，冬瓜500克，3勺水。
500克冬瓜去皮切片。
2.
把1根香葱，1块姜，2颗大蒜切段备用
3.
将超市买的50克虾米洗干净
4.
1勺鸡精鸡精加3勺水调汁备用
5.
锅内放两勺油，油热，放姜和蒜，蒜炒香，放虾米，翻炒1分钟左右，然后放冬瓜，冬瓜翻炒1分钟下，放调好的味鸡精汁，再炒5分钟，冬瓜熟了，放盐出锅，最后撒上葱花，冬瓜后面会出水调味，精汁的水要适量。
在用虾皮做虾酱的时候，需要准备新鲜的虾皮500克，食用盐30克，把准备好的新鲜虾皮洗净以后，用手挑拣一下，去掉里面的杂质，然后再把准备好的新鲜虾皮儿放到干净的碗中，把食用盐放进去调匀。
2、把新鲜虾皮儿用食用盐腌制，3~5小时，煎熬以后取出把它放到料理机中，让料理机工作把它搅成泥状以后，直接装入到可以密封的玻璃瓶装，蜜蜂以后放在温暖的环境中，让它自然发酵，大约20天以后里面的虾酱就能发酵完成，取出可直接吃。
好了，关于虾皮的价格500克和干虾米的10种做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
