干海米多少钱一斤 干海米可以钓鱼吗

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我们日常生活中海米虽然不是必须品，但是做菜煲汤也离不开它，前几年的价格便宜一些，为什么现在价格这么高，我认为有以下几点，首先国家规定禁渔期，时间就那几个月，使捕捞成本加大，其次人工成本也在提高，最后运输成本逐年提高，价格才会如此之高。

步骤方法如下：

1.准备材料：新鲜海米、清水、食盐。

2.将新鲜海米洗净，去除杂质和多余的水分。

3.将洗净的海米放入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀，让每一只海米都裹上一层薄薄的盐。

4.将裹好盐的海米放入密封容器中，腌制大约20分钟。腌制过程中，海米会出水。

5.腌制好的海米捞出，沥干盐水。可以将海米放在纱布上，用重物压上去，以便去除多余的水分。

6.将腌制好的海米摊放在通风阴凉处，尽量保持均匀。可根据天气情况，适当翻动海米，确保晾干。

7.当海米表面变干，肉质韧性适中时，即可晾晒。将海米摊放在阳光充足、通风良好的地方，尽量保持均匀。

8.晾晒过程中，注意观察海米的干燥程度。待海米表面完全干燥，肉质饱满有弹性时，即可收起。

9.将晾晒好的干海米放入密封容器中，存放于阴凉干燥处。

注意事项：

1.腌制海米时，盐的用量要适中，不宜过咸。可以根据个人口味调整。

2.晾晒海米时，注意避免阳光直射，以免海米变质。

3.晾晒过程中，要保持海米的通风和干燥，以免滋生细菌。

4.存储干海米时，确保容器密封，以免受潮。

通过以上步骤，您可以在家中轻松晒制出美味可口的干海米。在烹饪时，只需提前泡发，即可发挥出干海米的鲜美口感。

可以

海米钓鱼是可以的,但是干虾米钓鱼效果不好。冬天磨成粉加在饵料里效果非常好。海米也可以直接钓鱼,挂海米的时候把海米头尾这两节没肉的部分扔掉,用小剪刀把海米身剪成3、4毫米的小段横着穿到钩上,根据对象鱼的大小调整饵的大小和多少,大鱼可以多挂两段,基本原则是宜小不宜大,小饵可以钓上大鱼,但是大饵却钓不上小鱼。

热量：264大卡（100克）

分类：蛋类、肉类及制品

用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3～至4小时,待海米回软时,即可使用。

2.

可用凉水洗净后,加水上屉蒸软可将发好的海米用醋浸泡,能长时间放置。

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