杭州麻将别人打来是不是不能胡？杭州麻将双杠可以直接杠嘛
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可以。
第一步:断定杠:一般是玩家在手里拿到一张牌或从别人打出来的牌,杠牌之前需要断定,可以杠,如果不可以杠,则不能杠。第二步:示意杠
一、牌杭州麻将一共136张牌，四个人玩，每人17行，分别为条同万1-9东南西北中发白各4张。
二、打法打法：可碰，可杠，可吃。记分：只许自摸不许放冲（三连庄后可以，但也只能庄家跟闲家可以，闲家跟闲家之间不可以）。
庄家：胡牌不改变庄家，即胡牌后庄家的位置不会改变，形成连庄。如庄家没胡则胡的人做庄，所谓抢庄，如荒庄则形成连庄。
碰：三张一样的牌吃：如有23，可以吃1跟4杠：
明杠：分为‘先对下来，再杠’和‘一次杠’两种；
暗杠：自己抓到四张相同的牌杠下来，杠牌摸最后的牌，只能拿下面的牌，上面的则不能用骰子：仍一把骰子，开2点的总和财神：摸牌完后的后一行的倒数的N蹲，翻出什么就是什么为财神，财神只有3个，而白班就做为翻出来的那张牌一炮多响：没有一炮多响，但在三连庄后庄家可以跟闲家可以互相冲牌，这时由第一人为准，如第一人点了胡，接下来的就不能胡了蹲：到最后10蹲结束，如有杠牌，总要保存10蹲不能动，在最后10蹲内不能杠牌，财神的一蹲算在最后10蹲内。
三、胡牌方式（番=倍）
平胡：也就是小胡，能成牌就可以。
1番爆头：在成牌后，最后胡的牌是财神单调，随便来什么牌都可以胡的。
2番杠开：在平胡的基础上摸到四张一样的牌杠，杠到正好胡牌2番杠爆：在爆头的基础上摸到一张牌可以杠或者吃到一张牌后在杠，杠到什么样的牌都可以胡的。
2番财飘：在爆头的基础上摸到一张财神，当时既好胡也可以打掉一张财神，如果打了，在下一圈内也是摸到什么样的牌都可以胡的。（在财飘的过程中其他几位是不能吃碰杠的，只有飘的可以，如果在财飘的时候有一家打出来的牌正好财飘的可以碰或者杠，则碰完后财飘又打出一张财神，也就是飘了2次，而这样有一个前半场跟后半场，未给碰的几位只要支付给财飘胡下来时飘出一张财神的费用，而给碰的则要算上2次飘财的费用，而在这时候，另外2家过后的费用也就是另外飘出的费用都要由给碰的那一位玩家来承担，包括庄家要多给的也要算进去）。
2番七对：手上的牌全是对子加财神，而非最后爆头2番清7对，手上全是对子，无财神成7对
4番7客，手上的牌全是对子，而最后财神单调胡牌，不管什么样的牌都可以胡4番豪华7对。七对中，有四个一样的牌充当两对牌用4番两豪华7对。
七对中，有两个四个一样的牌充当两对牌用8番三豪华7对。
七对中，有三个四个一样的牌充当两
杭州麻将一共136张牌，四个人玩，每人17行，分别为条同万1-9东南西北中发白各4张。
杭州麻将的“打法”
可碰，可杠，可吃
记分：只许自摸不许放冲（三连庄后可以，但也只能庄家跟闲家可以，闲家跟闲家之间不可以）。
庄家：胡牌不改变庄家，即胡牌后庄家的位置不会改变，形成连庄。如庄家没胡则胡的人做庄，所谓抢庄，如荒庄则形成连庄。
碰：三张一样的牌
吃：如有23，可以吃1跟4；
杠：明杠：分为‘先对下来，再杠’和‘一次杠’两种；暗杠：自己抓到四张相同的牌杠下来，杠牌摸最后的牌，只能拿下面的牌，上面的则不能用。
骰子：仍一把骰子，开2点的总和。
财神：摸牌完后的后一行的倒数的N蹲，翻出什么就是什么为财神，财神只有3个，而白班就做为翻出来的那张牌。
一炮多响：没有一炮多响，但在三连庄后庄家可以跟闲家可以互相冲牌，这时由第一人为准，如第一人点了胡，接下来的就不能胡了。
蹲：到最后10蹲结束，如有杠牌，总要保存10蹲不能动，在最后10蹲内不能杠牌，财神的一蹲算在最后10蹲内。
杭州麻将的“胡牌方式”
平胡：也就是小胡，能成牌就可以。1番；
爆头：在成牌后，最后胡的牌是财神单调，随便来什么牌都可以胡的。2番；
杠开：在平胡的基础上摸到四张一样的牌杠，杠到正好胡牌2番；
杠爆：在爆头的基础上摸到一张牌可以杠或者吃到一张牌后在杠，杠到什么样的牌都可以胡的。2番；
财飘：在爆头的基础上摸到一张财神，当时既好胡也可以打掉一张财神，如果打了，在下一圈内也是摸到什么样的牌都可以胡的。（在财飘的过程中其他几位是不能吃碰杠的，只有飘的可以，如果在财飘的时候有一家打出来的牌正好财飘的可以碰或者杠，则碰完后财飘又打出一张财神，也就是飘了2次，而这样有一个前半场跟后半场，未给碰的几位只要支付给财飘胡下来时飘出一张财神的费用，而给碰的则要算上2次飘财的费用，而在这时候，，另外2家过后的费用也就是另外飘出的费用都要由给碰的那一位玩家来承担，包括庄家要多给的也要算进去）2番；
七对：手上的牌全是对子加财神，而非最后爆头2番；
清7对：手上全是对子，无财神成7对4番；
7客：手上的牌全是对子，而最后财神单调胡牌，不管什么样的牌都可以胡4番；
豪华7对：七对中，有四个一样的牌充当两对牌用4番；
两豪华7对：七对中，有两个四个一样的牌充当两对牌用8番；
三豪华7对：七对中，有三个四个一样的牌充当两对牌用16番；
平庄：庄家在第一局做庄2番；
二连庄：凡是庄家胡了一把后连庄的4番；
三连庄：就是在二连庄上继续胡牌，结束后就是三连庄，如果三连庄后一直胡牌都是按照三连庄来算，无四连庄跟五连庄8番；
包牌：以A跟B来做判定，如果A给B吃了3滩，如果B吃了三滩后胡牌了，这时候所有的费用都是有A来承担，另外2家则不需要出钱，如果是B吃了三滩后是A胡了，则最后是B要承担全部的费用后在乘以2来给A，（记住，如果当中A跟B都不是庄家的时候，在承包的另一家中肯定有庄家，如果庄家是平庄的，则庄家是要出2倍的费用承包给胡牌的一方，如是二连庄，也一样，有多少算多少，依次类推）。
杭州麻将里有财神，财神可以被用作任何一张牌，比如说你有三条，五条差四条，财神就可以当做四条用，杭州麻将里所谓爆头，庄家闲家里有人牌型为abc，123，aaa+财神，就是说这牌单调财神，下一张牌无论是什么牌，摸起来就胡，即是所谓爆头，若下一张还是财神，择可以打出财神，即是飘财，飘财成功翻番
一、牌杭州麻将一共136张牌，四个人玩，每人17行，分别为条同万1-9东南西北中发白各4张。
二、打法打法：可碰，可杠，可吃。记分：只许自摸不许放冲（三连庄后可以，但也只能庄家跟闲家可以，闲家跟闲家之间不可以）。
庄家：胡牌不改变庄家，即胡牌后庄家的位置不会改变，形成连庄。如庄家没胡则胡的人做庄，所谓抢庄，如荒庄则形成连庄。
碰：三张一样的牌吃：如有23，可以吃1跟4杠：
明杠：分为‘先对下来，再杠’和‘一次杠’两种；
暗杠：自己抓到四张相同的牌杠下来，杠牌摸最后的牌，只能拿下面的牌，上面的则不能用骰子：仍一把骰子，开2点的总和财神：摸牌完后的后一行的倒数的N蹲，翻出什么就是什么为财神，财神只有3个，而白班就做为翻出来的那张牌一炮多响：没有一炮多响，但在三连庄后庄家可以跟闲家可以互相冲牌，这时由第一人为准，如第一人点了胡，接下来的就不能胡了蹲：到最后10蹲结束，如有杠牌，总要保存10蹲不能动，在最后10蹲内不能杠牌，财神的一蹲算在最后10蹲内。
三、胡牌方式（番=倍）
平胡：也就是小胡，能成牌就可以。
1番爆头：在成牌后，最后胡的牌是财神单调，随便来什么牌都可以胡的。
2番杠开：在平胡的基础上摸到四张一样的牌杠，杠到正好胡牌2番杠爆：在爆头的基础上摸到一张牌可以杠或者吃到一张牌后在杠，杠到什么样的牌都可以胡的。
2番财飘：在爆头的基础上摸到一张财神，当时既好胡也可以打掉一张财神，如果打了，在下一圈内也是摸到什么样的牌都可以胡的。（在财飘的过程中其他几位是不能吃碰杠的，只有飘的可以，如果在财飘的时候有一家打出来的牌正好财飘的可以碰或者杠，则碰完后财飘又打出一张财神，也就是飘了2次，而这样有一个前半场跟后半场，未给碰的几位只要支付给财飘胡下来时飘出一张财神的费用，而给碰的则要算上2次飘财的费用，而在这时候，另外2家过后的费用也就是另外飘出的费用都要由给碰的那一位玩家来承担，包括庄家要多给的也要算进去）。
2番七对：手上的牌全是对子加财神，而非最后爆头2番清7对，手上全是对子，无财神成7对
4番7客，手上的牌全是对子，而最后财神单调胡牌，不管什么样的牌都可以胡4番豪华7对。七对中，有四个一样的牌充当两对牌用4番两豪华7对。
七对中，有两个四个一样的牌充当两对牌用8番三豪华7对。
七对中，有三个四个一样的牌充当两对牌用16番平庄。
庄家在第一局做庄2番二连庄：凡是庄家胡了一把后连庄的4番三连庄。
就是在二连庄上继续胡牌，结束后就是三连庄，如果三连庄后一直胡牌都是按照三连庄来算，无四连庄跟五连庄，8番包牌。
以A跟B来做判定，如果A给B吃了3滩，如果B吃了三滩后胡牌了，这时候所有的费用都是有A来承担，另外2家则不需要出钱，如果是B吃了三滩后是A胡了，则最后是B要承担全部的费用后在乘以2来给A，（记住，如果当中A跟B都不是庄家的时候，在承包的另一家中肯定有庄家，如果庄家是平庄的，则庄家是要出2倍的费用承包给胡牌的一方，如是二连庄，也一样，有多少算多少，依次类推）。
四、特殊规则。
1、失碰：若玩家A为可以碰的状态下，如下家B打出一张玩家A可以碰的牌而玩家A却放弃不碰，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能碰那一张的。但只针对一张牌（不是玩家能碰的所有牌）有效，在一圈之内。
2、在三连庄的情况下不能吃三滩，只可以吃二滩，但可以碰，却不能在吃，但只有闲家跟庄家之间是可以发生可以发生三滩。
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