嵊州传统文化，嵊州炒年糕历史

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于嵊州传统文化，嵊州炒年糕历史这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

又称炒米果，是浙江省嵊州市的传统美食。

它的历史可以追溯到清朝嘉庆年间（1796-1820年），距今已有两百多年的历史。嵊州炒年糕的制作过程复杂，选料讲究，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。

嵊州炒年糕的主要原料是米果和年糕，米果是嵊州当地的特产，质地细腻，口感软糯。

炒年糕的调料有酱油、糖、料酒、葱、姜等。

制作时先将米果和年糕切成片，然后与调料一起翻炒，最后加入蔬菜、肉类等配料，使炒年糕更加美味可口。

嵊州炒年糕不仅是一道美食，更是嵊州地区饮食文化的代表之一。

如今，随着旅游业的发展，越来越多的游客来到嵊州品尝这道美食，使得嵊州炒年糕逐渐成为了当地的一张名片。

越乡龙井茶。

嵊州早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗，晋代已甚流行；唐朝茶圣陆羽、高僧皎然等为嵊州留下了宝贵的茶经和丰富的茶文化；宋朝在嵊州设立了茶叶贸易的官方管理机构“茶事官置司”；元、明、清三朝，嵊州均有茶叶进贡朝廷。清代至民国，嵊州茶叶开始出口欧美及非洲国家。

清末，“泉岗辉白”成为全国十大名茶之一；当代茶圣吴觉农在嵊州三界创办了浙江省茶叶改良场。所有这些为越乡龙井发展积淀了深厚的文化底蕴。

邬文化是指源于中国浙江省绍兴市邬江流域的一种独特的文化形态，包括了邬剧、邬文化节、邬山文化等多个方面。邬文化源远流长，历史悠久，具有浓郁的地方特色和文化内涵，被誉为“东方越剧之乡”。邬文化节展示了其丰富多彩的艺术表现，是一种集文化、旅游、经济于一体的重要活动。邬山则是邬文化的象征，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的名山，被誉为“中国南方第一山”。

1.嵊州有古镇但很难说十大古镇，因为嵊州只是一个县级市，现行行政区划也是十镇一乡四街道。

2.嵊州古镇首推崇仁镇，位于嵊州西北部，离县城二十公里左右，那里有大量的明清时期古建筑，有较深文化底蕴，值得一看。

3.其次是三界镇，位于嵊州北部，系古始宁县址，有始宁老街。其他有甘霖镇古称二头门，长乐镇和城关镇等等。

嵊州市位于浙江省东部，地处沪杭甬高速公路和杭甬高速公路交汇处，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里美食众多，不仅有当地特色小吃，还有各种精致美味的餐厅。以下是几个值得推荐的嵊州吃饭的地方：

1.蜜糖小城：这是一家以糖果为主题的餐厅，装修非常有特色。这里的菜品口感独特、风味独具。特别推荐他们的“蜜糖鸡腿”和“红烧豆腐”，味道十分好。

2.嵊州食在其上：这家餐厅位于嵊州市区内，环境舒适，装修精美。主要营销海鲜，推荐他们的龙虾和生蚝，味道鲜美，价格也比较实惠。

3.龙泉山庄：这是一家传统农家乐，位于龙泉镇附近，距离市区较远，但是环境和菜品都非常值得一去。这里的菜品都是本地食材制作，新鲜味美、特色突出。特别推荐他们家的炖鸭和竹筒饭。

此外，嵊州还有很多其他的餐厅和小吃摊，例如当地闻名的“义乌排骨”、“嵊州肉粽”等，都非常值得一尝。希望以上信息能够对您有所帮助。

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